L'Agricoltore il più grande lavoro sulla Terra - Interviste Agricoltour 2014 - Azienda Agricola Adriano Pretto Mirandola 28 giugno
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28 giugno - Az. Agricola Adriano Pretto – Mirandola (MO)

Quando è subentrato alla conduzione dell’azienda agricola del padre, Adriano Pretto aveva 23 anni. Era sposato da poco e doveva occuparsi di non più di 15 ettari di terreno. Ma di soldi ne aveva pochi e per andare avanti, come lui racconta, «ho dovuto chiedere a mio suocero la firma a garanzia dei miei debiti».

Oggi, a 32 anni di distanza, la sua azienda situata a Mirandola (Modena), uno dei paesi squassati lo scorso anno dal sisma del 20 e del 29 maggio, fattura qualcosa come 2,5 milioni di euro l’anno, lavora 400 ettari di terreno (250 di proprietà e 150 in affitto), possiede 4.500mq di capannoni e vanta un parco macchine di tutto rispetto.

Ma soprattutto è uno dei più importanti produttori di meloni, con una produzione media annua, che oscilla dai 30 ai 40.000 quintali servendo ben 12 mercati: Bologna, Firenze, Padova, Treviso, Udine, Bergamo, Verona, Milano, Genova, Torino, Cesena-Forlì, Roma.

«Tutto quello che ho guadagnato in questi anni l’ho sempre investito in azienda».

Ed ecco allora che si contano 4 camion, di cui 3 coibentati per mantenere alla giusta temperatura i meloni durante il trasporto, 52 trattori, tre mietitrebbie, visto che Pretto lavora anche come contoterzista, coadiuvato dal figlio.

«Tutto quello che ho realizzato – racconta – l’ho fatto con la passione, il duro lavoro e un pizzico di fortuna che non guasta mai. Trent’anni fa le condizioni per guadagnare erano reali, c’era spazio per chiunque avesse voglia di impegnarsi davvero. Oggi, purtroppo, se non si hanno le spalle grosse si rischia molto perché i costi e il carico burocratico da sostenere sono pesantissimi. Se a questo agganciamo le bizze del tempo si fa presto a capire come la variabilità, in questo mestiere, sia all’ordine del giorno. Oggi per produrre un ettaro di meloni di ottima qualità come quelli che crescono nei miei campi non riesco a spendere meno di 12.000 euro. I prezzi però sono legati all’andamento stagionale e quando le condizioni sono buone si può arrivare anche a una quotazione di 1,40euro/kg, ma se il mercato è fermo nella stessa settimana tutto può addirittura azzerarsi».

Adriano Pretto non vuole sentire parlare di Gdo «perché con loro la trattativa è impossibile – afferma – Io so quanto è faticoso produrre qualità e voglio che mi venga riconosciuta per il suo reale valore».

Oltre ai meloni, a cui sono destinati 130 ettari suddivisi in coltivazione sotto terra e in pieno campo, Adriano Pretto coltiva grano, erba medica, mais e sorgo avvalendosi di 48-50 dipendenti stagionali. Nel 2010, uno degli investimenti più recenti, ha installato sui tetti dei suoi capannoni un impianto fotovoltaico che nei primi sei mesi del 2013 ha già prodotto 1177 MW di energia, tutta venduta al Gse. I segni del terremoto sono ancora visibili sui suoi capannoni, anche se sono stati messi in sicurezza da tempo. «Ho già speso 150.000 euro, ma dallo Stato non ho ancora visto un centesimo di contributo».

Signor Pretto, se tornasse indietro rifarebbe tutto quello che ha fatto?

«Senza ombra di dubbio – afferma deciso – e forse anche di più».

Anna Mossini

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