Agricoltour 2014 - 19 giugno Alberto Ferretti - Società Agricola Ferretti Luigi - Orzinuovi (Brescia)
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Alberto Ferretti - Società Agricola Ferretti Luigi - Orzinuovi (Brescia)

Parte dal formaggio per arrivare ai maiali, la storia della Società Agricola Ferretti Luigi, gestita da Alberto assieme al fratello Pierluigi.

Siamo nella bassa bresciana, vicino a Orzinuovi, e qui Alberto ci racconta come nel 1953 suo padre Luigi decise di comprare qualche bidone di latte per iniziare l’attività di casaro. Dopo una decina d’anni sorse il primo capannone e nel 1980 prese la decisione di specializzarsi nell’allevamento dei suini.

Oggi l’Azienda Ferretti è una Società “solida”, con due allevamenti di suini da ingrasso per un totale di 6.000 capi, 114 ettari di terreno tutti di proprietà e un impianto di biogas da 526 kW alimentato dai reflui dell’allevamento «così chiudiamo il circolo – dice Alberto – perché poi il digestato dell’impianto torna sui nostri campi e anche su quelli di altri colleghi convenzionati».

Nonostante le difficoltà di mercato del settore suinicolo, Alberto è tranquillo, sa che la sua attività ha radici profonde «il nostro vero problema oggi è la burocrazia, per realizzare l’impianto di biogas ci sono voluti quintali di carta, per non parlare dell’Imu, della Tasi e di tutte le altre incombenze che impediscono a noi Agricoltori di concentrarci esclusivamente sulla terra e sui nostri animali».

Ma Alberto è un Agricoltore e un Allevatore orgoglioso: «prima di tutto, amo profondamente il posto dove vivo e lavoro. Respiro l’aria di campagna da quando sono bambino, anche se non sono più i tempi d’oro di quando mio padre ha iniziato l’attività, questo è ancora il più grande lavoro sulla Terra».

L’Agricoltura come scelta di vita e come missione, che magari potrebbe proseguire con i suoi figli: «ho una figlia piccola – dice Alberto – e sarei felice se sapessi che vuole seguire come ho fatto io la strada del papà, vedremo…».

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