Agricoltour 2014 Azienda Tenuta Beltrame - Bagnara Arsa - Udine
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Azienda: Tenuta Beltrame (Bagnara Arsa - Udine)

Intervistato: Cristian Beltrame (direttore).

Il Friuli Venezia Giulia è una tra le regioni italiane più visitate. Appena si arriva nella Tenuta Beltrame ci si accorge subito dell’attenzione che Cristian Beltrame, il direttore dell’azienda, dedica ai particolari. Vigneti estremamente curati, patio e sala degustazioni impeccabili, accoglienza calorosa e autentica. Il direttore ci vuole subito spiegare la filosofia aziendale: produrre bene in vigna, non snaturare i vini in cantina e promuovere i vini attraverso delle azioni di comunicazione.

Quanto conta il lavoro in campagna nei suoi vini?

Per noi è basilare prestare la massima attenzione ai vigneti, proprio per questo nel 1991, quando è iniziata la nostra avventura nella Tenuta, abbiamo voluto piantare le viti con l’obiettivo qualità. Tutti i vigneti, infatti, sono dotati d’impianto di drenaggio per evitare il ristagno idrico (ndr una serie di tubi che scorrono sotto le viti); inoltre, sono state effettuate analisi del terreno e indagini microclimatiche. Anche la scelta varietale è stata valutata attentamente. Nella nostra azienda coltiviamo varietà internazionali come il Pinot grigio e nero, il Cabernet Sauvignon e cultivar autoctone, tra queste il Friulano, il Tazzelenghe e il Verduzzo appassito.

La promozione riveste un ruolo fondamentale per l’agricoltura, cosa pensa che manchi al settore?

La promozione è importantissima e, oggi, dobbiamo capire che l’agricoltura italiana ha bisogno di aggregazione. Solo facendo sistema sarà possibile confrontarsi sui mercati esteri con i nostri competitors, che sono sempre più bravi a cogliere le opportunità di business. L’impulso di aggregazione del comparto potrebbe partire direttamente dalle istituzioni, con l’obiettivo di dare riconoscibilità al nostro prodotto.

Oltre all’organizzazione dell’offerta, quali sono i problemi principali del vostro settore?

Noi agricoltori dobbiamo sottostare alle regole del meteo, specialmente in annate come questa. Piogge continue, infatti, possono causare problemi dal punto di vista fitosanitario delle uve; proprio per questo è necessario prestare la massima attenzione in vigneto.

Altro aspetto molto delicato per noi viticoltori, ma più in generale per l’agricoltura, è la burocrazia: controlli, carte accompagnatorie, analisi, certificazioni e domande. Tutto questo sicuramente non agevola il comparto e, soprattutto, lo rende poco agile ai cambiamenti. Il livello di burocrazia al quale siamo arrivati penso sia assurdo.

Secondo lei quale deve essere il rapporto tra le generazioni passate e quelle future?

Dal mio punto di vista l’una completa l’altra. Infatti, è necessario sfruttare le conoscenze delle generazioni passate per non incorrere in errori di valutazione, ma si deve tenere conto anche della visione dei giovani, più vicina alle esigenze del momento.

Pietro Bertanza

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Agricoltour 2014 11 giugno Azienda Tenuta Beltrame - Bagnara Arsa - Udine
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